La table de l'hôtel-restaurant Le Rabelais, à Fontenay-le-Comte...

Une escale gourmande réputée

Quand saisonnalité rime avec émotion…
Au fil des saisons, les produits offrent des couleurs, des saveurs et des textures différentes, promesses de sensations sans cesse renouvelées.

Notre chef, Cyril Bretheau, choisit avec soin et passion ses produits. Il les sublime en y insufflant sa créativité.

A chaque carte, la poésie du chef et de sa brigade est bien particulière tout en restant dans l’authenticité et le respect du produit.

Les gourmands pousseront les portes du restaurant, qui vient juste de s’offrir une nouvelle jeunesse, pour y découvrir une salle lumineuse (capacité 80 pers.) ouverte sur le jardin et sa terrasse ombragée ( capacité 40 pers.).

L’équipe de salle prendra plaisir à partager avec vous sourires, savoir-faire et convivialité.

Et notre sommelier vous invitera à découvrir avec passion sa sélection de vins (ou sa carte) qui se veut riche et authentique de belles rencontres et de dégustations.

Vous pourrez même repartir avec de jolies cuvées en provenance de notre “cave".